肉じゃが
競馬予想無料:肉じゃが誕生の経緯には、大日本帝国海軍の軍人(元帥)東郷平八郎氏が大いに関係している。
東郷氏が、イギリス留学中に食べた「ビーフシチュー」の味を非常に気に入り、帰国後に作ろうとしたのが始まりと言われている。
当時、ビーフシチューを作るように命じられた部下に与えられた情報は、「牛肉とじゃがいもが入っていて美味しい食べ物」との事。
そして、とりあえず醤油と砂糖で煮込んだところ、美味しい肉じゃがができあがったそうな。
※海軍厨業管理教科書には、次のように紹介されている。
1.油入れ送気
2.3分後生牛肉入れ
3.7分後砂糖入れ
4.10分後醤油入れ
5.14分後こんにゃく、馬鈴薯入れ
6.31分後玉葱入れ
7.34分後終了
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